現(xiàn)在市面上的氣調包裝多種多樣吸引了很多消費者。 然而,氣調包裝相比較而言對包裝工藝要求高,尤其是封口工藝。如果氣調包裝機在使用過程中出現(xiàn)錯誤會導致氣體泄漏,通常是微漏。錯誤的混合或泄漏都會影響了營養(yǎng)、風味、色澤、氣味。
下面,我們來介紹一下水果和蔬菜在氣調包裝機是如何使用的。
1. 選擇合適正確的氣調包裝機, 包裝后的產品必須測試氣體混合是否正確和是否泄漏。只有采用嚴格的水平,才能夠保證氣調包裝機的優(yōu)勢得以發(fā)揮,從而使客戶獲得一個高品質的產品。
2. 氣調包裝機提供給消費者新鮮的包裝形式,并且提供新鮮果蔬較長的貨架期。果蔬對包裝和氣調特性有特殊的要求。果蔬在采摘后持續(xù)呼吸,因此在包裝中需要氧含量,考慮到產品呼吸和薄膜通過微孔的透氣性,適合產品的CO2、N2和低含量O2氣體組分可以保持。。
3. 氣調包裝機包裝前的水果和蔬菜要求清洗結合衛(wèi)生工藝是長期保鮮的基礎。。
4. 使用氣調包裝機包裝后的產品要結合冷藏,被用于延長新鮮農產品的貨架期,而在銷售時取得吸引人的包裝設計。